Açıklama
Hasat Tarihi: Kasım 2025
Arazi: Balıkesir / Erdek, Kapıdağ Yarımadası
Hasat Tipi: Elle toplama
Toplam Fenolik Bileşen: 584,21 mg/kg (Bağımsız lab analizi)
Serbest Yağ Asitliği: 0,50
Sıkım: Soğuk sıkım, 24°C altı
İşleme: Hasat sonrası 4 saat içinde
Ambalaj: 7x20ml cam şişe, siyah premium kutu
Gönderim: Kargo dahil
NASIL TÜKETİLİR?
Günlük Zeytinyağı Kürü: 3 Adım
1. Sabah, aç karnına.
Kahvaltıdan 15-20 dakika önce, günün ilk ritüeli olarak.
2. 1 şişe (20ml).
Kapağı aç, doğrudan iç. Porsiyon hazır, ölçmeye gerek yok. Dilerseniz birkaç damla taze limon suyu ile zenginleştirebilirsiniz.
3. 7 gün düzenli.
Bir kutu, bir haftalık kür. Düzenlilik, ritüelin temelidir.
İpucu: İlk yudumda boğazın arkasında hafif bir yakıcılık hissedebilirsin. Bu, oleokantal varlığının doğal göstergesidir.
NEDEN KÜR?
Zeytinyağının en değerli bileşenleri arasında polifenoller yer alır. Bu bileşenler, zeytinin kendini UV ışınlarına ve patojenlere karşı korumak için ürettiği doğal savunma mekanizmasıdır. Araştırmalar, gıdalar ile düzenli polifenol alımının antioksidan kapasitesini destekleyebileceğini gösteriyor.
Ancak her zeytinyağı aynı polifenol seviyesini taşımaz. Belirleyici iki faktör var: hasat zamanı ve sıkım sıcaklığı. Erken hasat (yeşil zeytin) en yüksek polifenol değerini verir, 24°C altı soğuk sıkım ise bu bileşenlerin korunmasını sağlar.
Terra Arteka Günlük Zeytinyağı Kürü, 500 mg/kg’dan fazla toplam fenolik bileşen içerir. Bu değer, bağımsız laboratuvar analizi ile belgelenmiştir.
Kür formatı, bu değeri günlük hayata taşımak için tasarlandı: doğru porsiyon, sıfır oksidasyon riski, her yere taşınabilir pratiklik.
TAT PROFİLİ
Bu zeytinyağı yumuşak değildir ve olmamalıdır.
Meyvemsilik: Yeşil zeytin, taze ot ve badem notaları. Erken hasadın karakteristik aroması.
Acılık: Orta-yüksek. Polifenol varlığının doğrudan göstergesi.
Yakıcılık: Boğazın arkasında hissedilen belirgin bir sıcaklık. Oleokantal kaynaklıdır.
Acılık ve yakıcılık, kaliteli erken hasat zeytinyağının olması gereken özellikleridir. Yumuşak ve nötr bir tat bekliyorsan bu ürün sana göre olmayabilir.
SSS
Tadı nasıl?
Yeşil, bitkisel, belirgin acılık ve boğazda yakıcılık hissedeceksin. Bu tat, kolajen veya probiyotik kürlerden farklıdır. İlk birkaç gün alışma süreci olabilir, bu normaldir.
Acılık ve yakıcılık normal mi?
Evet. Acılık polifenol varlığının, yakıcılık ise oleokantal varlığının doğal göstergesidir. Bu özellikler, zeytinyağının erken hasat ve yüksek polifenol içerikli olduğunu gösterir. Tadı yumuşak bir zeytinyağı, düşük polifenol demektir.
Kimler kullanabilir?
Zeytinyağı bir gıda ürünüdür. Ancak herhangi bir sağlık durumun veya düzenli ilaç kullanımın varsa, doktoruna danışmanı öneririz. Hamilelik ve emzirme döneminde de doktor görüşü alınmalıdır.
Kargo ne zaman gelir?
Siparişler 1-3 iş günü içinde kargoya verilir. Teslimat süresi bulunduğun şehre göre 1-3 iş günü arasında değişir.
